Большой форум Путилково, почти 5 лет объединяем соседей Мортонград Путилково

A3

Модератор: Модераторы

 
Аватара пользователя
karpinsk
Участник форума
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 1 год 1 месяц 20 дней
Поблагодарили: 1 раз

Re: Праздничные блюда

16 окт 2015, 01:17

vetalbon писал(а):
У нас на НГ праздничным блюдом была банка икры на 0.5 кг . И мы с большой радостью ее сьеили

Неплохо вы НГ отметили
 
Аватара пользователя
Виталина87
Участник форума
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 2 года 20 дней
Поблагодарили: 1 раз

Re: Праздничные блюда

24 окт 2015, 00:20

Добавьте в оливье сметану вместо майонеза и курицу вместо колбасы ;) Проверенно, получается вкуснее обычного :geek:
 
petr-petrov-1935
Модератор
Сообщения: 1455
Зарегистрирован: 1 год 9 месяцев 18 дней
Благодарил (а): 22 раза
Поблагодарили: 194 раза

Re: Праздничные блюда

24 окт 2015, 00:24

karpinsk писал(а):
vetalbon писал(а):
У нас на НГ праздничным блюдом была банка икры на 0.5 кг . И мы с большой радостью ее сьеили
Неплохо вы НГ отметили
Пол кило икры...
Икра то хоть свежая? С Сахалина или так? )
Я помню разговаривал со знакомой из Питера, она сказала, что ту икру которую продают в Питере, она даже не пыталась продавать, когда торгавала на станции на ДВ ). Иак как такое на ДВ есть никто не будет ...
ну и насобирали спама однако ....
А вот вопрос, а кто будет все обещания старой команды ВИП-ов исполнять? )
 
Zagogulina
Участник форума
TC
Сообщения: 305
Зарегистрирован: 2 года 11 месяцев 23 дня
Благодарил (а): 111 раз
Поблагодарили: 108 раз
Шахматка: #39, Сходненская 29

Re: Праздничные блюда

27 окт 2015, 13:17

Бабушка из Одессы поделилась рецептом. К сожалению, ввиду отсутствия блендера, я его воплотить сейчас не могу.

Паштет из куриной печени


1. Печень 0.5 кг
2 Шмальц или растит масло
3. 4-6 яиц
4. 3 крупных луковицы

Печень обсушить бумажным полотенцем и обжарить на среднем огне в шмальце в глубокой посуде до образования румяной корочки (не передержать!). Вынуть на тарелку, посолить поперчить, немного оставить полежать. Добавить в сковородку шмальц, 3 нарезанных луковицы. Жарить на слабом огне, пока лук не станет золотистым. Одновременно отварить яйца вкрутую, порубить. Все компоненты помолоть в блендере. Настоять паштет под пленкой в холодильнике пол дня.
Когда-то мы зачитывались порнографией. Теперь каталогами IKEA (c)
 
Lenochka
Участник форума
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 1 год 4 дня
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 4 раза

Re: Праздничные блюда

29 ноя 2015, 17:13

Предлагаю очень вкусный и полезный десерт, простой в приготовлении.

Запеканка творожная.
- 3 яйца
- 400 гр творога
- 5 ст.л. манки
- 3 ст.л. сахара.

Все перемешать и в духовку на 30 минут при 180 С.
Можно растереть на терке банан, шоколад или варенье.
Также можно украсить изюмом либо растопить шоколад и сделать узор после приготовления.
 
Анастасия@
Участник форума
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 1 год 5 дней
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 2 раза

Re: Праздничные блюда

29 ноя 2015, 20:29

Я решила начать подбирать меню на НГ и начала с привычного всем салата "Селедка под шубой", но я его сделала с сыром, так могу сказать, что получилось так вкусно и необычно. всем советую!! не пожалеете, особенно те, кто любители такого салата.
Ингредиенты:
Сельдь соленая — 350-400 Грамм
Свекла — 400 Грамм
Картофель — 3-4 Штук
Луковица — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Яйцо — 3-4 Штук
Сыр — 100-150 Грамм
Соль — 1 Щепотка
Майонез — По вкусу

1. Подготовить все ингредиенты можно заранее. Картофель, свеклу и морковь вымыть, отправить в кастрюлю и отварить до готовности. Яйца сварить вкрутую.
2. Отварную свеклу остудить как следует и натереть на терке. Выложить немного на тарелку или в салатник и разровнять ложкой. Подсолить немного по вкусу.
3. Небольшим количеством майонеза смазать слой свеклы. Не стоит использовать слишком много майонеза, чтобы селедка под шубой с сыром в домашних условиях не была слишком жидкой.
4. Сельдь очистить, удалить все косточки. Далее самое интересное - оригинальность данного варианта в том, что рыба измельчается в нежное и сочное пюре с помощью блендера. Затем нужно выложить часть сельди на свеклу, подсолить при желании.
5. Лук предварительно нужно ошпарить кипятком и только затем измельчить в чаше. Очистить картофель и натереть на мелкой терке. На слой сельди выложить немного лука, затем картофель. Подсолить и поперчить по вкусу. Очистить морковь и яйца. Отправить их в чашу блендера и измельчить.
6. Полученную массу также немного подсолить и можно сразу добавить чуточку майонеза. Перемешать и выложить следующим слоем. Далее все слои нужно повторить. По традиции, рецепт приготовления селедки под шубой с сыром завершается свеклой. Смазывать майонезом верхний слой сразу не стоит. Отправить салат в холодильник, чтобы дать ему немного пропитаться.
7. Перед подачей на стол можно добавить немного майонеза. Сверху салат присыпать тертым на мелкой терке сыром. Это невероятно нежный и аппетитный салат, который не нуждается в особой рекламе.

Уверяю, понравится;)
 
Зося
Участник форума
Сообщения: 871
Зарегистрирован: 1 год 1 месяц 8 дней
Благодарил (а): 69 раз
Поблагодарили: 163 раза

Re: Праздничные блюда

15 дек 2015, 15:44

За творожную запеканку отдельное спасибо - без муки, мне такая по вкусу!
А я обожаю авокадо живьем - не в салате. Просто нарезаю на дольки, сбрызгиваю щедро лимоном, перчу. Все. Вкуснятина!
А еще можно сделать рафаэлло: охладить в морозильнике, чтобы был твердый, но не перемерзший, плавленый сырок один или два, потом натереть его на терке. Взять маслину-оливку без косточки, обвалять в этом сыре, потом в кокосовых стружках. Выложить на тарелочку на листья салата. Смотрится красиво и уходит на ура и вкусно и празднично!
 
Аватара пользователя
admin
Администратор
Сообщения: 1738
Зарегистрирован: 4 года 8 месяцев 13 дней
Благодарил (а): 163 раза
Поблагодарили: 296 раз
Шахматка: #39, Сходненская 29 #10, Сходненская 19

Re: Праздничные блюда

19 янв 2016, 17:33

Изображение
моя регистрация в шахматке не настоящая - это нежилое помещение в новостройке
 
Зося
Участник форума
Сообщения: 871
Зарегистрирован: 1 год 1 месяц 8 дней
Благодарил (а): 69 раз
Поблагодарили: 163 раза

Re: Праздничные блюда

20 янв 2016, 14:52

Очаровательные мышата! :)
 
Владимир Оленин
Участник форума
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 1 год 4 месяца 11 дней
Поблагодарили: 1 раз

Re: Праздничные блюда

26 янв 2016, 20:14

Надо попробовать так к 8 марта, спасибо за легко реализуемую идею.
 
Аватара пользователя
merelin
Участник форума
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 9 месяцев 21 день

Re: Праздничные блюда

12 фев 2016, 00:26

Виталина87 писал(а):
Добавьте в оливье сметану вместо майонеза и курицу вместо колбасы ;) Проверенно, получается вкуснее обычного :geek:
А если купить вкусную, хорошую вареную колбасу и майонез сделать домашний, то Оливье тоже получается объедением:) И по стандартному рецепту:)
"Отпускайте идиотов и клоунов из своей жизни. Цирк должен гастролировать."©Ф.Раневская
 
Аватара пользователя
merelin
Участник форума
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 9 месяцев 21 день

Re: Праздничные блюда

12 фев 2016, 00:31

Хочу поделиться очень вкусным рецептом салата с куриным филе. Ингредиенты: куриное филе, помидоры, маринованные шапиньоны, твердый сыр, майонез, чеснок. Пропорцию делаете на свой вкус. Куриное филе варим, нарезаем кубиком; помидоры, нарезаем кубиком; шампиньоны, сыр, нарезаем кубиком. Добавляем майонез, чеснок по вкусу, солим, перчим. Салат получается просто объедение!
"Отпускайте идиотов и клоунов из своей жизни. Цирк должен гастролировать."©Ф.Раневская
 
kachetkar
Участник форума
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 10 месяцев 27 дней
Поблагодарили: 2 раза

Re: Праздничные блюда

24 мар 2016, 18:15

У нас корпоративе было 1 праздничное блюдо торт с <Для просмотра необходимо выполнить вход на форум Путилково> и море выпивки)))) Благо к середине вечера все таки решили заказать 4 пиццы)))
Странно , но на утро голова не болела=)
 
Аватара пользователя
Laluna
Участник форума
Сообщения: 283
Зарегистрирован: 1 год 2 месяца 7 дней
Благодарил (а): 74 раза
Поблагодарили: 86 раз
Шахматка: #13, Сходненская 11

Re: Праздничные блюда

06 апр 2016, 22:10

Поделюсь не рецептом, но опытом.
Сейчас в моде торты с мастикой.
Выглядят красиво, аппетитно,  и поле для творчества - ух.. 
Так вот. Если вы в первый раз делаете мастику, лучше купите готовую в специализированном магазине (огромное количество предложений в и-нете).

Стоит недорого (по себестоимости самодельная получается дороже) На один торт, весом 1-1,5 кг. Достаточно будет 0,5 кг. мастики. И качество будет именно такое, как вы представляете.
Если вы суперАС и набили руку- к вам вопросов нет)
У меня случилась неприятная история, когда надо было срочно - а мастика получилась сухой и ломкой. потому что сахарная пудра была слишком крупного помола. ну и руки не оттуда выросли. Это было фиаско (
Второй торт, с покупной мастикой получился- супер. Я даже удивилась - зачем надо  было так мучаться.

Изображение
пс. это не мой торт, фотка из и-нета, но результат получается похожим)
 
ЛенаElena
Участник форума
Сообщения: 85
Зарегистрирован: 1 год 4 месяца 27 дней
Благодарил (а): 127 раз
Поблагодарили: 28 раз
Шахматка: #37, Сходненская 33

Re: Праздничные блюда

07 апр 2016, 11:42

Девочки, вам понравится! И вашим деткам тоже! Творожная запеканка в микроволновке( делала сто раз!) пачка( если больше- все равно получится, будет менее плотная) 1 яйцо, 1 стол ложка сахара, 1 стол ложка манки, 1 столовая ложка кефира( сметаны, йогурта, простокваши  и тд) цедра , сок лимона , апельсина- что есть в холодильнике, все туда немножко! Смазать форму, все просто перемешать, выложить в форму, туда можно порезать яблоко( дольки или кубики, я прямо втыкаю в неё дольки яблока , можно апельсин, банан( сладкий, можно сахар не класть) курага, изюм, чернослив( окрашивает творог, но очень вкусно), мармелад, карамель и тд...при максимальной мощности от 10 до 15 мин в зависимости от мощности вашей микроволновки. Не передержите- будет сухая((( полить йогуртом кефиром сметаной вареньем или не не поливать! Если хотите, детям можно добавить любые хлопья-  овсяные,  рисовые... Быстрого приготовления, чайную ложечку сливочного масла!  Делала просто в тарелке, в любой емкости для микроволновки! Кто на диете -творог и кефир малой жирности, сахар на кладём, хватит яблоко или банан( половинку) ну манка , так там всего ложка! Приятненького вам!!! 

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость
Time: 0.089s | Queries: 27 | Peak Memory Usage: 3.56 МБ